Disfruta la Navidad en San Lorenzo de El Escorial… y conoce la mejor gastronomía tradicional en Asador del Rey

Ven a disfruta la Navidad en San Lorenzo de El Escorial con el amplio programa de actividades que hay en esta localidad. ¡En el Asador del Rey te esperamos![caption id="attachment_827" align="aligncenter" width="800"] Disfruta la Navidad en San Lorenzo de El Escorial[/caption] El Ayuntamiento de San Lorenzo de El Escorial, en colaboración con entidades públicas y privadas, organiza un amplio programa de actividades para disfruta la Navidad en San Lorenzo de El Escorial. Por ello, te invitamos a que vengas a conocer la ciudad en estas vacaciones de invierno. Te recuerdo también que el Asador del Rey está ubicado en un lugar privilegiado y puedes disfrutar de magníficas vistas del Monasterio y la Sierra de Guadarrama.El famoso Belén Monumental Famoso dentro y fuera de la Comuni

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Las carnes a la brasa y las carnes al horno, una pequeña diferencia

[:es]Los primeros humanos descubrieron el fuego hace ya millones de años. Este importante momento fue un verdadero hito de la evolución ya que, gracias a él, comenzaron a iluminar sus noches oscuras, defenderse del enemigo y, como no, elaborar los alimentos. A pesar del paso del tiempo el ritual del fuego sigue formando parte de la cotidianeidad del hombre. De hecho, un buen número de reuniones, fiestas y encuentros tienen lugar alrededor de la lumbre; en barbacoas, con amigos y series queridos, o en restaurantes como el Asador del Rey, donde elaboramos la carne asada más conocida de San Lorenzo del Escorial.Los asados, los protagonistas de nuestra carta Este mes en Asador del Rey hemos elaborado una rica variedad de carnes asadas. Pensando en darle a la carne el toque idóneo, hem

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La carne de cerdo, pilar de la cocina tradicional

La carne de cerdo es una de las carnes más consumidas del mundo. El puerco es un animal habitual en la gastronomía internacional. Se cocina de múltiples maneras acompañado de los productos locales de cada continente. Aunque los musulmanes hablan de él como un animal sucio porque vive en el barro, en la cultura tradicional española hay un refrán que dice “del cerdo, hasta los andares”. Y es que desde sus orejas a sus pezuñas pasando por su rabo y su paletilla, del gorrino se aprovecha todo. En el Asador del Rey, el cochinillo al horno es uno de los platos más solicitados, sobre todo los domingos y festivos, y se convierte en una celebración degustarlo en compañía de familiares y amigos. Además, es un reclamo para los turistas que visitan San Lorenzo de El Escorial y desean

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Descubre la cocina tradicional del Asador del Rey

En la actualidad, nos hemos acostumbrado a vivir deprisa. Llevar un ritmo de vida ‘acelerado’ nos pasa factura. Tanto física como mentalmente. Cuidarse a veces resulta complicado. Más cuando por comodidad optamos por una alimentación basada en los famosos restaurantes de ‘comida rápida’. Estamos dejando a un lado la cocina tradicional, por falta de tiempo (o ganas) de cuando cada uno de nosotros llega a sus hogares y evita ponerse frente al fogón.Si te acabas de sentir identificado, ¡no te preocupes! En el Asador del Rey, queremos recordarte que cuidarse y comer sano durante cualquier época del año (sea cual sea tu rutina) no es tan difícil como piensas. Recuperar la cocina tradicional es uno de nuestros propósitos diarios: elaborar platos de primera calidad realizados

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Qué visitar en San Lorenzo de El Escorial

[:es] Aprovechando la llega de la primavera, el buen tiempo y el sol, os traemos algunos planes interesantes para disfrutar del ocio y de la paz de esta localidad madrileña y así saber qué podéis visitar en San Lorenzo de El Escorial. Antes o después de visitar el Asador del Rey, os recomendamos perderos por sus lugares de un gran atractivo patrimonial y cultural. El origen del municipio data del siglo XVIII con Carlos III. Pero no fue hasta el siglo XIX cuando San Lorenzo de El Escorial tuvo el primer alcalde. Felipe II, “El Prudente”, construyó a finales del siglo XVI el Monasterio de El Escorial. Esto se debe a que el monarca trasladó la capital de Toledo a Madrid. Allí buscó un lugar donde albergar el cuerpo de Carlos V, su padre.  La decisión no solo fue tomada por

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