La carne de cerdo es una de las carnes más consumidas del mundo. El puerco es un animal habitual en la gastronomía internacional. Se cocina de múltiples maneras acompañado de los productos locales de cada continente. Aunque los musulmanes hablan de él como un animal sucio porque vive en el barro, en la cultura tradicional …
Continuar leyendo “La carne de cerdo, pilar de la cocina tradicional”
En la actualidad, nos hemos acostumbrado a vivir deprisa. Llevar un ritmo de vida ‘acelerado’ nos pasa factura. Tanto física como mentalmente. Cuidarse a veces resulta complicado. Más cuando por comodidad optamos por una alimentación basada en los famosos restaurantes de ‘comida rápida’. Estamos dejando a un lado la cocina tradicional, por falta de tiempo (o …
Continuar leyendo “Descubre la cocina tradicional del Asador del Rey”
Aprovechando la llega de la primavera, el buen tiempo y el sol, os traemos algunos planes interesantes para disfrutar del ocio y de la paz de esta localidad madrileña y así saber qué podéis visitar en San Lorenzo de El Escorial. Antes o después de visitar el Asador del Rey, os recomendamos perderos por sus …
Continuar leyendo “Qué visitar en San Lorenzo de El Escorial”
Uno de los platos más indispensables en cualquier restaurante asador es el del cochinillo asado al horno. Para nosotros, comparte especial importancia junto con el lechazo. Además son los dos platos más fotografiados, más compartidos y más alabados en nuestras redes sociales. Por eso, tras las pasadas Jornadas del Lechazo, marzo es nuestro mes de …
Diciembre es una de las épocas más mágicas del año y, quizás, uno de los meses más deseados. Si cerramos los ojos y pensamos en él, seguramente nos venga a la cabeza el frío, el blanco de la nieve y el color rojo de las flores de pascua, las calles inundadas de gente que recorre …
Continuar leyendo “En Diciembre: Belén Monumental y cordero asado”
