La carne de cordero es uno de los alimentos más típicos de la comida española. Esta carne proviene del cordero de entre un mes y menos de 1 año de edad. Cabe destacar que cuando el animal es de mayor edad se le denomina carnero. El cordero se ha convertido es el plato idóneo para acompañar la mesa de los hogares españoles dentro de cualquier celebración: Pascua, Navidad… Este suculento alimento ha ido pasando de generación en generación como un plato típico de diversasgastronomías incluyendo la cocina española, india y argentina. Su inconfundible sabor y textura le han convertido en uno de los manjares más apreciados por cualquier amante de la gastronomía. Los orígenes de la carne de cordero Estos animales se identifican como los primeros que fueron domesticados por el se