Disfrutar de un cochinillo asado acompañado de un buen vino es todo un homenaje para los sentidos. Una apuesta segura para los amantes de la buena mesa. Éste asado lo podemos comer en San Lorenzo de El Escorial durante todo el año. Pero especialmente durante este mes de marzo en el Asador del Rey (Calle Floridablanca, 10), que celebra las XII Jornadas Gastronómicas del Cochinillo Asado. Comer en un restaurante de San Lorenzo de El Escorial es, además, hacerlo en un entorno inmejorable. Desde la terraza del Asador del Rey, las vistas del Real Monasterio de San Lorenzo de El Escorial y el entorno Patrimonio de la Humanidad suponen un plus a la hora de apostar por disfrutar de un cochinillo asado. Un plato que, a lo largo de su legendaria historia, ha recibido varios nomb