Disfruta la Navidad en San Lorenzo de El Escorial… y conoce la mejor gastronomía tradicional en Asador del Rey

Ven a disfruta la Navidad en San Lorenzo de El Escorial con el amplio programa de actividades que hay en esta localidad. ¡En el Asador del Rey te esperamos! El Ayuntamiento de San Lorenzo de El Escorial, en colaboración con entidades públicas y privadas, organiza un amplio programa de actividades para disfruta la Navidad en San …

Las carnes a la brasa y las carnes al horno, una pequeña diferencia

Los primeros humanos descubrieron el fuego hace ya millones de años. Este importante momento fue un verdadero hito de la evolución ya que, gracias a él, comenzaron a iluminar sus noches oscuras, defenderse del enemigo y, como no, elaborar los alimentos. A pesar del paso del tiempo el ritual del fuego sigue formando parte de …

La carne de cerdo, pilar de la cocina tradicional

La carne de cerdo es una de las carnes más consumidas del mundo. El puerco es un animal habitual en la gastronomía internacional. Se cocina de múltiples maneras acompañado de los productos locales de cada continente. Aunque los musulmanes hablan de él como un animal sucio porque vive en el barro, en la cultura tradicional …

Descubre la cocina tradicional del Asador del Rey

En la actualidad, nos hemos acostumbrado a vivir deprisa. Llevar un ritmo de vida ‘acelerado’ nos pasa factura. Tanto física como mentalmente. Cuidarse a veces resulta complicado. Más cuando por comodidad optamos por una alimentación basada en los famosos restaurantes de ‘comida rápida’. Estamos dejando a un lado la cocina tradicional, por falta de tiempo (o …