Una escapada a la Sierra de Guadarrama para escapar del calor y comer muy bien. ¡Ven a disfrutar de algo de fresco al Asador del Rey!
El calor es nuestro gran compañero de viaje durante los meses de julio y agosto. Para muchos, la canícula estival es sinónimo de tiempo libre, de vacaciones y de descubrir buenos ratos en compañía de la familia o de los amigos. Para otros, es un ‘mal menor’ que hay que soportar todos los años por las mismas fechas.
Para ambos casos, y más si vives en una gran ciudad como es Madrid, es una buena idea una escapada a la Sierra de Guadarrama. Aquí es donde la temperatura, siendo alta también debido a las fechas, el termómetro baja una media de 4-5 grados durante las horas centrales del día. Y, ademas, las noches se convierten en un ‘oasis’ donde la temperatura es mucho más agradable y nos permite conciliar mejor el sueño e incluso disfrutar de veladas en las calles en un entorno muy agradable.
Por eso, mientras llega el grueso vacacional, una muy buena idea es tomarse un respiro de nuestro trabajo y de las altas temperaturas en alguno de los pueblos de la Sierra de Guadarrama. Muchos de ellos con entornos culturales, naturales e históricos que son una joya por descubrir.
Una escapada a la Sierra de Guadarrama para escapar del calor y comer muy bien
En ese sentido, San Lorenzo de El Escorial es uno de los destinos más demandados. Las noches de verano son una maravilla para los sentidos. La temperatura se modera y permite conciliar el sueño o disfrutar de sus terrazas y rincones históricos. Además, su patrimonio histórico y cultural son una invitación a disfrutar de una escapada planificada que nos lleve hasta el siglo XVI. Cuando el Real Monasterio de San Lorenzo de El Escorial, se construyó o el siglo XVIII. Cuando Carlos III impulso su carácter de localidad de Corte en pleno Siglo de Oro español.
Además, San Lorenzo de El Escorial o su pueblo hermano El Escorial, tienen una oferta gastronómica espectacular, variada y de calidad. Comer en un restaurante de El Escorial o en un restaurante de San Lorenzo de El Escorial es siempre una apuesta segura. No hay riesgo de equivocarse.
Menú especial para disfrutar del verano
Dentro de esa extraordinaria oferta, destaca el Asador del Rey. Un establecimiento que mantiene durante los meses de verano, un Menú especial con una excelente relación calidad-precio.
Como Asador tradicional mantiene en la propuesta de menú su sello ‘de toda la vida’. Platos principales como el cochinillo o el lechal asados en horno de leña de encina o el entrecot o chuletón de vaca premium cocinados a la brasa de carbón siguen siendo la base de la propuesta. Carne de primera calidad elaborada como se ha hecho durante siglos en Castilla. Un hilo conductor que conecta con el carácter de San Lorenzo de El Escorial.
En los entrantes encontramos platos frescos como la ensaladilla rusa al estilo del Rey, los espárragos gordos al salmón ahumado y salsa tártara o los más tradicionales de combinados de lomo ibérico de bellota y queso manchego artesano o croquetas de jamón. Todo ello regado con vino Protocolo de Castilla y acompañado de pan artesano. El remate, postres de Kilómetro Cero y artesanos.
Menos grados, menos calor, buena comida y descubrir o visitar de nuevo San Lorenzo de El Escorial. ¿Podemos pedir más para un día de verano?