Febrero, el mes de la purificación romana y el lechazo asado

Febrero, el mes de la purificación romana y el lechazo asado

Febrero es un mes de transición. Un periodo de tiempo en el que el frío sigue siendo el gran protagonista. Pero al mismo tiempo, los días, poco a poco, comienzan a ser más largos y se atisba ya en el horizonte temporal de unas pocas semanas, el inicio de la primavera. Estamos, por tanto, ante un buen mes para hacer planes en la Sierra de Guadarrama. Para los romanos, ‘februarius’ era uno de los meses más importantes del año. Era conocido como el mes de la purificación.  Entre sus celebraciones más arraigadas estaba el culto a las ‘februa’. Eran con los instrumentos que utilizaban para los ritos que realizaban durante este periodo de tiempo y de los que quedan memoria en la actualidad en fiestas como la Candelaria o en el tramo final del mes, los carnavales, cuyas raíces

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Pasión por el Producto en el Asador del Rey

Pasión por el Producto en el Asador del Rey

Materia prima de proximidad, en la mayoría de los casos de Kilómetro Cero, con un compromiso por los productores de las comarcas limítrofes, con una clara apuesta por la carne con Indicación Geográfica Sierra del Guadarrama. Asador del Rey Tras el verano, comienza una nueva temporada con la vuelta a la normalidad y la rutina diaria. El otoño ya asoma en la Sierra del Guadarrama y la canícula estival empieza a ser un recuerdo. Es el momento para pensar nuevos planes que rompan la dinámica diaria. Y uno de los que deben figurar como fijos en la agenda es visitar la Sierra de Madrid y comer en un restaurante de El Escorial o en su pueblo hermano, San Lorenzo. Y siempre teniendo en cuenta que la pasión por el producto es una de nues

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Agosto, mes ideal para visitar y comer en San Lorenzo de El Escorial

Agosto, mes ideal para visitar y comer en San Lorenzo de El Escorial

Agosto es un gran mes para visitar San Lorenzo de El Escorial. El municipio se convierte en uno de los focos culturales, históricos y turísticos de la Comunidad de Madrid. San Lorenzo es un destino señalado para cientos de visitantes. Y más en un momento en el que la localidad celebra sus fiestas patronales y diseña un programa de actividades repleto de grandes eventos musicales. Pero también, de un panel de actividades culturales, deportivas y vinculada con la naturaleza de primer nivel. Por eso, Agosto es el mes ideal para visitar y comer en San Lorenzo de El Escorial.Fiestas Patronales del 9 al 15 de agostoDel 9 al 15 de agosto, la localidad celebra sus fiestas patronales. Y eso hará que, durante esa semana, San Lorenzo de El Escorial sea la capital del ocio de

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Cursos de Verano, cultura y gastronomía

Cursos de Verano, cultura y gastronomía

Comienza la 35 edición de los Cursos de Verano de la Universidad Complutense. ‘Mens sana in corpore sano’, la famosa cita latina incluida en las sátiras de Juvenal tiene vigencia plena dos milenos después de que el escritor romano la incluyera en una de sus obras, la Sátira X.Cursos de Verano, cultura y gastronomía en San Lorenzo de El EscorialJuvenal tenía razón y no hay combinación más potente que cultivar la mente sin descanso para disfrutar de un cuerpo sano. Una posible adaptación de las palabras de Juvenal la podemos comprobar durante las próximas semanas en San Lorenzo de El Escorial. Aquí que vuelven a ser la sede de los Cursos de Verano de la Universidad Complutense. Este año, cumplen su 35 edición con un espectacular programa

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Napoleón, gastronomía y San Lorenzo de El Escorial

Napoleón, gastronomía y San Lorenzo de El Escorial

El 21 de marzo de 1808, el día del equinoccio de primavera, los primeros soldados napoleónicos llegaban a las calles de San Lorenzo de El Escorial. Eran un puñado de soldados, pero a los pocos días, a las órdenes del general Barban, se sumaron casi 4000 más. Las tropas francesas, el ejército de Napoléon Bonaparte, asentaron sus reales en la Lonja del Monasterio, que quedó convertido en un gran campamento imperial. La armada de Napoleón estableció su base en el camino hacia Madrid y de su particular 2 de mayo en la Sierra de Guadarrama. Napoleón, gastronomía y San Lorenzo de El Escorial se unirán para que puedas disfrutar de un día único.Del 1 al 3 de julio , San Lorenzo de El Escorial virará su mirada hacia el pasado. Revivirá la presencia de las tropas napoleón

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