Agosto, tiempo de bajar las pulsaciones y buen comer

Agosto, tiempo de bajar las pulsaciones y buen comer

Travesía de las Cumbres Escurialenses. Agosto es el mes de las vacaciones por excelencia. España prácticamente se paraliza en su latir rutinario. Pero al mismo tiempo, este mes, nos da la oportunidad de realizar planes diferentes. Desempolvar proyectos y objetivos que hemos tenido enterrados u olvidados durante los once meses anteriores. Agosto, tiempo para bajar las pulsaciones y buen comer. Si estás de vacaciones en la Sierra de Guadarrama o no has tenido la oportunidad de salir aún o ya has regresado del periplo estival, nuestro entorno ofrece una amplísima variedad de planes para disfrutar de un espacio que no deja de estar vivo durante ninguna parte del año. Fechas marcadas en rojo en nuestro entorno En agosto, hay fechas marcadas en rojo en n

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Lechazo Asado, un manjar gastronómico con siglos de historia

Lechazo asado al horno de leña.Barro, fuego y sabor. Son palabras que definen a la perfección la esencia del lechazo asado. Un manjar gastronómico que se puede disfrutar durante todo el mes de febrero en el Asador del Rey (Calle Floridablanca, 10 / San Lorenzo de El Escorial). Dentro de las XII Jornadas Gastronómicas del Lechazo Asado que organiza este establecimiento hostelero hasta el próximo 28 de febrero. Este plato de cocina tradicional castellana, hunde sus raíces en los tiempos en los que Roma señoreaba en la Península Ibérica. Las crónicas ya hablan de este manjar en torno al año 150 DC. Pero no fue hasta la Edad Media cuando alcanzó su máxima difusión, impulsado sin duda por la fuerza que en aquellos tiempos alcanzó en Castilla la cabaÃ

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Platos refrescantes para el verano

El verano finalmente ha llegado, y en Asador del Rey rebosamos de felicidad de poder llevar a tu mesa la mejor cocina tradicional de todo San Lorenzo de El Escorial. En estas vacaciones hemos preparado un menú completo de platos refrescantes para el verano. Todos ha sido elaborados con productos locales de la mejor calidad y con ese toque especial que tanto nos caracteriza. Si estás buscando disfrutar de la mejor comida casera de la Sierra de Madrid, en Asador del Rey hemos reservado una mesa para ti. Por ello, te mostramos el menú que preparamos para estas vacaciones. Además, te contamos las razones por las cuales no puedes dejar de visitarnos durante esta temporada. Todo con nuestros mejores platos refrescantes para el verano.El

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Los platos típicos más demandados del Asador del Rey

Muchos ya sabréis y conoceréis que, en Asador del Rey, referente de la gastronomía tradicional madrileña, nos gusta mezclar los sabores de la gastronomía tradicional con productos frescos y de temporada que nos ofrece la sierra de Madrid, más concretamente, San Lorenzo De El Escorial. Es así como conseguimos los platos típicos más demandados.  Ya casi finalizado octubre, el mes con el puente del Pilar y una de las festividades estadounidenses más celebradas en España como es Halloween, queremos presentarte cuales son los platos típicosque elaboramos en el Asador utilizando productos de temporada para celebrar este mes. Â¿Quieres conocer cuáles son los platos típicos más pedidos en nuestro Asador? ¡Quédate leyendo

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Beneficios de la proteína de la carne. Carne a la brasa y a la plancha.

Las proteínas son esenciales para el correcto funcionamiento de nuestro cuerpo y en algunos casos, una gran ayuda para ganar músculo. La carne es un tipo de alimento del que se obtienen gran cantidad de nutrientes con muchas propiedades para nuestro organismo. El consumo de la proteína de la carne, como todo en esta vida, debe ser de forma moderada y dentro de una dieta equilibrada acompañada de actividad física.Si quieres descubrir cuales son los beneficios que aporta la proteína de la carnea nuestro cuerpo o mejorar la salud de tus músculos, este es tu artículo. El equipo de Asador del Rey, restaurante referente en gastronomía tradicional, os enseñamos los beneficios de la proteína de carne, así como que nos aporta la carne a la brasa y la carne a la plancha.¡Arrancam

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