El Belén monumental y la gastronomía en Navidad en San Lorenzo de El Escorial, toman protagonismo en este mes de diciembre. La Navidad comienza en San Lorenzo de El Escorial cuando se alza el telón del Belén Monumental. Una obra espectacular que se extiende a lo largo y ancho de 6.000 metros cuadrados, en pleno casco histórico sanlorentino. Es el pistoletazo de salida para las fiestas navideñas en una localidad que se transforma completamente durante un mes. Convirtiéndose así, prácticamente la totalidad de su Centro Histórico, en la aldea de Belén. No falta ningún detalle: desde el tradicional nacimiento, los oficios de pastores, herreros, leñadores; la legión romana que año tras año patrullas las calles del municipio desde su milenaria inmovilidad, los camellos, los Reyes Magos y la gran estrella: el grandioso elefante de cartón piedra que cada mes de diciembre desembarca en las calles de San Lorenzo.
Desde el 7 de diciembre hasta el 7 de enero, alrededor de 100.000 visitantes se acercan a San Lorenzo de El Escorial. Lo hacen para pasear entre el medio millar de figuras que han ido construyéndose año tras año desde 1997. Gracias a el esfuerzo de artistas locales y de una legión de vecinos que han transformado su localidad, hasta convertirla en una referencia dentro de los festejos de Navidad en la Comunidad de Madrid. Y, además, a nivel nacional, donde la fama de este evento, declarado Fiesta de Interés Regional gana adeptos año tras año.
Es por ello, que visitar durante estas fechas este municipio anclado a los pies de la Sierra de Guadarrama es uno de los planes preferidos para miles de visitantes de toda España.
El Belén monumental y la gastronomía en Navidad en San Lorenzo de El Escorial
Comer en San Lorenzo de El Escorial o comer en El Escorial, la localidad vecina, durante estas semanas puede convertirse en una odisea si no se planifica bien la visita.
Por ello, es necesario durante estas fechas reservar mesa en un restaurante en San Lorenzo de El Escorial. Es imprescindible dada la alta afluencia de público durante estos días de navideños, igual que sucede si queremos comer en un restaurante en El Escorial.
Una buena opción si optamos por comer en San Lorenzo de El Escorial es reservar mesa en el Asador del Rey. Un establecimiento ubicado en pleno casco histórico, desde cuyos ventanales se observan las cúpulas del Real Monasterio de San Lorenzo de El Escorial. Además, está a escasos cien metros del epicentro del Belén Monumental, que tiene su parte central al final de la calle donde se ubica el Asador.
Hasta el día de Nochebuena inclusive, el Asador del Rey ha preparado un menú especial. En este menú, los amantes del buen comer pueden encontrar el lechal y el cochinillo asado en horno de leña de encina. Éstos son dos son las especialidades de la casa. El menú también incluye carnes elaboradas en parrilla de carbón y de máxima calidad, como el chuletón de vaca premium o el entrecot. Además, bacalao con tomate al aceite picual para los menos carnívoros. Todo ello precedido de unos entrantes especialmente elegidos para estas fechas como el pastel de cabracho; el lomo ibérico y queso manchego artesano; la chistorra artesana de Navarra o el boletus con hierbas y jamón ibérico. Un plato de temporada que siempre es bien recibido en estas fechas.
Pan y postres artesanos y el vino Protocolo de Castilla completan una propuesta gastronómica. Ésta oferta hará las delicias a todos aquellos visitantes que decidan visitar San Lorenzo de El Escorial durante estas fechas y perderse por sus callejuelas atestadas de artesanos y soldados romanos de hace dos mil años. Que la visita al pasado nos pille con un buen homenaje gastronómico en nuestro estómago.