Combatir el frío con la gastronomía tradicional En pleno invierno visitar la Sierra de Guadarrama es una opción ideal para contemplar las montañas nevadas, realizar deportes de invierno y disfrutContinue Reading→
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Las carnes a la brasa y las carnes al horno, una pequeña diferencia Los primeros humanos descubrieron el fuego hace ya millones de años. Este importante momento fue un verdadero hito de la evolución ya que, gracias aContinue Reading→
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La carne de cerdo, pilar de la cocina tradicional La carne de cerdo es una de las carnes más consumidas del mundo. El puerco es un animal habitual en la gastronomía internacional. Se cocina de múltContinue Reading→