Primavera y gastronomía, una opción imbatible en San Lorenzo de El Escorial

Ven a descubrir la primavera y la gastronomía en San Lorenzo de El Escorial. “La llegada de abril, es primaverala savia y la sangre alteracuando abril abrilea, bien luce la primavera”. El refranero castellano es rico en dichos sobre abril, el mes en el que la primavera coge carrerilla tras entrar con timidez en los …

Lechal asado, fuente de salud.

Si quisiéramos combinar conceptos como historia, tradición, plato exquisito, cocina, horno de leña, y alimentación saludable. Todos los caminos nos llevan en una misma dirección: cordero asado, un manjar que forma parte del acervo cultural de regiones como Castilla y León. De siempre, lechal asado es fuente de salud. No sólo estamos hablando de un plato tradicional, cargado …