Lechazo Asado, un manjar gastronómico con siglos de historia

Barro, fuego y sabor. Son palabras que definen a la perfección la esencia del lechazo asado. Un manjar gastronómico que se puede disfrutar durante todo el mes de febrero en el Asador del Rey (Calle Floridablanca, 10 / San Lorenzo de El Escorial). Dentro de las XII Jornadas Gastronómicas del Lechazo Asado que organiza este establecimiento hostelero …

Asador del Rey, ahora en casa

Famosos en la Sierra del Guadarrama por la calidad de nuestras elaboraciones, en Asador del Rey hemos implementado una nueva línea de negocio. El take away, que se adapta al escenario surgido por el COVID-19. El objetivo de la iniciativa “Comida a domicilio o para llevar” pasa por garantizar la experiencia del verdadero protagonista, el cliente.  ¡Queremos que sigáis disfrutando …

Mes de las setas en Asador del Rey, los mejores platos para recibir el otoño

Noviembre es el mes de las setas en el Asador del Rey. Durante los días de otoño, este preciado ingrediente de nuestra cocina tradicional se convierte en el protagonista de los platos más deliciosos. Por ello, en este artículo queremos contarte todo sobre este hongo característico de San Lorenzo de El Escorial y su pintoresca gastronomía.  En Asador del Rey …