Conoce 7 secretos del cochinillo asado

Uno de los platos más indispensables en cualquier restaurante asador es el del cochinillo asado al horno. Para nosotros, comparte especial importancia junto con el lechazo. Además son los dos platos más fotografiados, más compartidos y más alabados en nuestras redes sociales. Por eso, tras las pasadas Jornadas del Lechazo, marzo es nuestro mes de …

David Ferrer, sumiller: “Maridar bien un vino y un plato es todo un arte”

Un correcto maridaje nos hará disfrutar no solo de la gastronomía que tenemos sobre la mesa, sino también de la compañía del vino que hará una fusión de texturas, sabores y emociones en nuestro paladar. De esto trata esta entrevista a David Ferrer en El Asador del Rey. Para aprender más sobre el mundo del …